Tanjungpinang, suarakepri.com — Manajemen Nasi Tempong Balapan telah menyampaikan permohonan maaf dan berjanji melakukan evaluasi setelah muncul keluhan konsumen terkait temuan benda asing dalam sambal serta waktu pelayanan yang mencapai sekitar 55 menit.
Namun, enam hari setelah klarifikasi tersebut disampaikan, konsumen yang mengalami kejadian itu mengaku belum menerima komunikasi langsung dari pihak manajemen.
Klarifikasi tersebut disampaikan manajemen melalui pesan Instagram kepada redaksi suarakepri.com. Dalam keterangannya, manajemen menyampaikan permohonan maaf kepada pelanggan yang merasa tidak nyaman atas kejadian tersebut.
Manajemen juga menyatakan akan melakukan evaluasi dan pemeriksaan menyeluruh terhadap kebersihan bahan baku, proses pengolahan, serta penyajian makanan.
Selain itu, evaluasi disebut akan dilakukan terhadap alur kerja pelayanan dan koordinasi karyawan agar proses pemesanan hingga penyajian dapat berjalan lebih efektif.
“Kami memandang setiap keluhan sebagai bahan evaluasi yang penting untuk meningkatkan kualitas produk dan pelayanan kami,” demikian pernyataan manajemen dalam pesan yang diterima redaksi.
Manajemen juga menyatakan tidak ingin menganggap persoalan tersebut sebagai hal sepele dan berkomitmen menindaklanjuti setiap masukan serta melakukan perbaikan yang diperlukan.
Meski demikian, ketika redaksi melakukan konfirmasi ulang kepada konsumen pada Sabtu (14/11/2026), yang bersangkutan mengaku belum pernah dihubungi secara langsung oleh pihak rumah makan.
“Sampai hari ini belum ada dihubungi pihak mereka. Yang penting kejadian ini jangan terulang kembali. Saya tidak mengharapkan kompensasi apa pun, tapi mereka juga harus berbenah agar kejadian ini tidak terulang kembali,” ujarnya kepada suarakepri.com.
Konsumen tersebut menegaskan bahwa dirinya tidak mengharapkan kompensasi materiil. Ia berharap pihak rumah makan melakukan pembenahan agar kejadian serupa tidak dialami pelanggan lainnya.
Dalam pesan klarifikasinya, manajemen menyampaikan rencana evaluasi terhadap sejumlah aspek operasional. Namun, belum terdapat penjelasan terperinci mengenai penyebab masuknya helai rambut dan hewan kecil ke dalam sambal yang dikeluhkan konsumen.
Begitu pula mengenai waktu tunggu pesanan yang mencapai sekitar 55 menit. Manajemen menyebut akan mengevaluasi alur kerja dan koordinasi tim, tetapi belum menjelaskan penyebab keterlambatan tersebut.
Redaksi juga telah meminta penjelasan mengenai identitas lengkap pihak yang memberikan klarifikasi atas nama Manajemen Nasi Tempong Balapan. Pertanyaan tersebut disampaikan melalui Instagram pada Senin, tetapi hingga berita ini disusun belum mendapatkan jawaban.
Kejelasan identitas narasumber diperlukan agar informasi yang disampaikan kepada publik memiliki sumber yang jelas dan dapat dipertanggungjawabkan.
Keluhan mengenai temuan benda asing dalam makanan menjadi perhatian karena berkaitan dengan keamanan pangan dan perlindungan konsumen.
Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen, khususnya Pasal 4, mengatur hak konsumen untuk memperoleh kenyamanan, keamanan, dan keselamatan dalam mengonsumsi barang dan/atau jasa.
Sementara itu, Pasal 7 mengatur kewajiban pelaku usaha untuk beritikad baik dalam menjalankan kegiatan usahanya serta menjamin mutu barang dan/atau jasa yang diproduksi maupun diperdagangkan berdasarkan ketentuan standar yang berlaku.
Adapun Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 2 Tahun 2023 mengatur persyaratan kesehatan lingkungan, termasuk aspek kesehatan pangan olahan siap saji.
Redaksi suarakepri.com tetap membuka ruang bagi manajemen Nasi Tempong Balapan untuk memberikan penjelasan lebih lanjut mengenai hasil evaluasi, penyebab kejadian, serta langkah perbaikan yang telah dilakukan.
Redaksi juga memberikan kesempatan kepada pihak manajemen untuk menyampaikan identitas perwakilan yang berwenang memberikan keterangan agar informasi mengenai persoalan ini dapat disampaikan secara utuh kepada masyarakat.
Comment